ビタミン菜の育て方

+ 　ビタミン菜　+

アブラナ科　アブラナ属・・・一年草
イタリア原産

植え方	【　種まき　】・・・発芽適温　１５～２０℃ 年間通して種まき出来ますが、真冬は発芽しにくくなりますので避けます。日当たりの良い場所を選び、ばら撒きします。土は種がかぶさる程度（１～２ｃｍ）ぐらいかけます。水撒きは、土の表面が乾かない程度にジョウロであげます。
管理	【　間引き　】 *発芽したら間引いて、本葉３～５枚で株間１０～１５ｃｍになるようにします。
収穫期	【　収　穫　】 *本葉４～５枚ごろから間引き菜として利用します。計画的にタネをまいて春先まで収穫を楽しんでください。
利用法	*煮付け、炒め物、漬物

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