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| *・・・種まきの時期 *・・・収穫の時期 | ||||||||||||
| ＜特徴＞ *種から育てて３年目ぐらいから収穫出来ます。 *ビタミン、ミネラル、鉄分、カルシウムを多く含みます。 *若芽を収穫し、油いため、天ぷら、酢の物、和え物に出来ます。 |
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| 植え方 | ＜苗床の場合＞ *本葉２〜３枚で一度植え替えをします。 *本葉５〜６枚で４0ｃｍ間隔に植えつけします。 ＜畝の場合＞ *畝巾60ｃｍぐらに筋蒔きし、生育途中で40ｃｍくらいの間隔に 間引きます。 |
| 管理 | *真夏の頃、日除けなどをして涼しくしてやると、良く生育します。 *冬は根元に土を盛って防寒してやると良い。 *肥料は、油粕、化学肥料を根元に施し、追肥は月一回に。 |
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