タカノツメ・唐辛子の育て方

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ナス科・・・一年草

植え方	＜種まき＞　2月から4月ごろまでですが、発芽温度は20℃から25℃と高めで　す。露地栽培なら、20℃以上になってから植えつけるのが良いでし　ょう。日当たりの良い場所を好みます。水はけが良く、有機質に富んだ土を好み、酸性土を嫌うため　石灰を必ず撒いてから植え込みます。
管理	一番花の蕾が出てくる頃に、葉の付け根から出てくるわき芽を　一番上の2つだけ残して、下の方のわき芽は全部摘み取ります　。それをしないと枝が充実せずに、花つきが悪くなります。真夏は特に土が乾きやすいので、土の乾燥を防ぐためにも敷き　藁やマルチなどをしてやると良い。 2週間に1度、化成肥料を蒔いてください。鉢植えの場合は液肥　を10日に1回与えます。昨年ナス科の植物を植えた土壌で今年同じ科のトウガラシを植　えても育ちません。（連作障害といいます）　もし昨年ナス科の植物を植えたなら、違う場所に植えてください　。
利用法	*薬味や辛味に使う。