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寒冷地 *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
中間地 *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
暖 地 *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
 *・・・種まきの時期 *・・・収穫の時期
<特徴>
*種から育てて3年目ぐらいから収穫出来ます。
*ビタミン、ミネラル、鉄分、カルシウムを多く含みます。
*若芽を収穫し、油いため、天ぷら、酢の物、和え物に出来ます。

植え方
<苗床の場合>
*本葉2〜3枚で一度植え替えをします。
*本葉5〜6枚で40cm間隔に植えつけします。

<畝の場合>

*畝巾60cmぐらに筋蒔きし、生育途中で40cmくらいの間隔に
 間引きます。
管理
*真夏の頃、日除けなどをして涼しくしてやると、良く生育します。

*冬は根元に土を盛って防寒してやると良い。

*肥料は、油粕、化学肥料を根元に施し、追肥は月一回に。


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