茎ブロッコリー

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寒冷地

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中間地

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暖　地

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　*・・・種まきの時期　*・・・収穫の時期

＜特徴＞
*アスパラガスに似た、甘みのある花茎のブロッコリーです。

*次々と伸びる脇の花を長期間収穫出来ます。（約１５本）

植え方	１㎡当たり、苦土石灰100ｇ、完熟堆肥2ｋｇと、有機肥料120ｇで　土作りをします。筋蒔きし、本葉２枚で植え替えをします。 *本葉４～５枚で、畝間70ｃｍ、株間45ｃｍで植えつけます。
管理	植え付け後、５５日ほどで収穫期が始まります。天辺の花が５００円玉ぐらいの大きさになれば、その部分だけ　収穫すると、下が充実してくる。脇に出来てくる花は、長さ15ｃｍ～20ｃｍになれば収穫。脇に出来てくる花を早めに収穫してやると、次々出て来て、沢山　収穫することが出来る。
食べ方	*おひたし・胡麻和え・サラダ・スープなど、用途は色々