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アブラナ科 アブラナ属・・・一年草

植え方
<種まき>
   9月上旬(元肥に完熟堆肥、ピートモス、ヤシがら、油かす、
         化成肥料を与えると良く育ちます。)

*[大きな株に育てる場合(なべ用など)]
   育苗箱に種まきします。
   本葉2枚のころ苗床に移植し、本葉5〜6枚の苗を作り、
   うね間50cm、株間35cmに植えつけます。

*[小さな株に育てる場合(サラダ水菜など)]
   順次種まきして、生育途中で収穫します。

*長型プランターなら2列、畑ならうね間40cmにくわ幅のまき溝を
 作って直まきし、本葉2〜3枚のころ6〜7cmの株間になるよう間
 引きます。

管理
*大株なら2回、小株なら1回、化成肥料をうね間に施し、軽く中耕
 します。プランターなら液肥を与えます。

利用法
大株に育てると、鍋、漬物、煮物、炒め物に利用できます。

小株にそだてると、サラダ、汁の実などに利用出来ます。



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