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【 パセリ 】
PARSLEY

*-*-*
  ■セリ科

  ■ヨーロッパ原産

  ■1年草

  ■草丈・・・30cm

  ■特徴・・・ビタミンやミネラルが豊富。

育て方
【 種まき 】
 * 摂氏20度あれば、発芽します。

 * 1u当たり、堆肥2kg、苦土石灰100g、有機肥料80gを施します。

 *土を充分湿らせて、畝幅60cmにうすく筋蒔きしてかるく土をかける。

 *発芽まで10日ほどかかりますので、藁や籾殻、新聞紙などを被せて  乾燥や強い雨を防ぐと良いでしょう。

【 育つ条件 】
 日当たりが良く、風通しの良い場所を好む。

【 水 】
 水はけのよい土に植えてください。

【 肥料 】
 あまり施さなくても良く育ちます。

【 お手入れのコツ】
 
増やし方
*種まき
収穫
*葉や茎は一年中収穫可能です。
 (ただし、真冬は、越冬するために収穫を控えた方が良い)

利用法
*サラダ、スープの彩りと香り付け・・・など

雑学



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